Viani Apfelcidre Rosé, La Sulfureuse 0,33 l

Apfelcidre, auch als Apfelwein oder Cider bekannt, ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Apfelsaft hergestellt wird. Die Herstellung von Apfelcidre beginnt mit frisch gepresstem Apfelsaft. Dieser Saft wird dann in Gärbehälter gefüllt, wo durch die Zugabe von Hefen eine Gärung stattfindet. Während des Gärprozesses werden die in den Äpfeln enthaltenen Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. Je nach gewünschtem Endprodukt kann der Gärungsprozess länger oder kürzer dauern. Der Geschmack von Apfelcidre kann je nach Apfelsorten, Herstellungsverfahren und Reifung variieren. Es gibt sowohl trockenen als auch süßen Apfelcidre.

Die Farbe dieses normannischen Apfelcidre ist besonders reizvoll, der Geschmack intensivfruchtig. Die Äpfel stammen aus der Umgebung von Schloss Sassy.