Pfeffersack & Söhne Mélange Noir, 60 g

11,90 EUR *
Inhalt: 60 Gramm (19,83 EUR * / 100 Gramm)

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Menge
  • WG10389
  • 10000563
  • 4260261114007
  • Bei dieser ersten originalen Pfeffermischung haben P&S komplett auf schwarz gesetzt: Vier edle Pfeffersorten harmonieren perfekt mit erdig-warmen Noten und tolle Schärfe!
Die Mélange Noir ist P&S eigene Pfeffermischung. Aus dem französischen übersetzt heißt sie... mehr
Details "Pfeffersack & Söhne Mélange Noir, 60 g"

Die Mélange Noir ist P&S eigene Pfeffermischung. Aus dem französischen übersetzt heißt sie »Schwarze Mischung« und P&S verwenden für sie nur unsere besten Pfeffer6

Die vier enthaltenen schwarzen Pfeffer harmonieren hervorragend zusammen: Erdig-warme Noten, eine strengere Schärfe, kombiniert mit ätherischer Frische und einer leichten Süße machen diese Mischung zum perfekten Begleiter zu Fleischgerichten jeglicher Art, insbesondere Wild und Lamm, aber auch als herzhafte Veredlung an süßlich-herzhaften Speisen und Begleitern, wie Rotweinsauce, Preiselbeermarmelade und Geflügelfüllungen. P&S empfehlen ihren Mélange Noir gemahlen oder geschrotet, zum Nachwürzen oder Verfeinern.

Der Mélange Noir landet grob geschrotet in Keramiktöpfen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte sie erst kurz vor Verwendung in einem Mörser nochmal fein zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen.

Angaben & Inhaltsstoffe "Pfeffersack & Söhne Mélange Noir, 60 g"
Inhalt: 60 g
Zutaten:  Stangenpfeffer, Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment
Inverkehrbringer: P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz, Deutschland
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate
Lieferung & Service "Pfeffersack & Söhne Mélange Noir, 60 g"

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